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明升备用网址:在家现烤现吃

时间:2020/4/7 9:31:15   作者:   来源:   阅读:7   评论:0
内容摘要:"疫情期间我们店内消费少了,但是方便类食品销售同比增长了90%,销售额超3000万元。自热方便火锅在过年期间都卖断货了" .火锅品牌小龙坎自1月27日到3月6日关闭了堂食,但该品牌的快消食品部门,如方便火锅、方便米饭等,却一直满负荷运营。品牌联合创始人李硕彦说...
"疫情期间我们店内消费少了,但是方便类食品销售同比增长了90%,销售额超3000万元。自热方便火锅在过年期间都卖断货了" .火锅品牌小龙坎自1月27日到3月6日关闭了堂食,但该品牌的快消食品部门,如方便火锅、方便米饭等,却一直满负荷运营。品牌联合创始人李硕彦说:"这得益于'互联网“+”的带货" .

“2月16日我们在电商平台直播做菜,17日凌晨开售10分钟,自热火锅就卖了一万盒" .李硕彦告诉记者,小龙坎数年前便开发快消食品,此次疫情后,将继续加大这方面的投入,做出更多休闲小食、速食火锅等品类。

疫情中,餐饮企业有的"直播带货",有的在外卖平台发力,保持活跃度" .疫情期间,我们在外卖平台的销售额每天都过万,闭店一个多月,凭借外卖销售竟然纯盈利近两万元" .自贡市盐都烧烤店店主郑磊告诉记者。

闭店期间,为提高自家店外卖的吸引力,郑磊还想出新招用户:购买100台无烟烧烤炉,借给有需求的顾客" .以前有顾客反映烧烤打包后不如在店里现烤好吃" .郑磊说。现在,他还提供各种腌制好的半成品,顾客只需按照他专门写的说明操作,便能在家现烤现吃。

"这个烤炉,顾客付200元押金就能借,很轻巧,单手就能提走" .郑磊告诉记者,消息发出后,附近常点本店外卖的食客已将烤炉"一借而空"了,自己送出的半成品外卖每天销售额达两三千元" .顾客若将烤炉归还,我们肯定要用酒精把里里外外擦拭干净,方便下一位顾客借走使用" .

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